1、准备个干净的袋子，然后在袋中法撒入一些食盐，接着再把新鲜的青椒放入袋子里。

2、再把袋子封口绑紧，防止空气进入，用手按压袋子排出袋子中的空气。

3、最后我们再把袋子放在阴凉通风处，这样的青椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用，最重要的是还有杀菌的功效，所以这样青椒可以保存得很久。