1、蓝莓表面的白霜是是果粉。

2、蓝莓外皮上白色的蜡质，是天然形成的，它是蓝莓本身分泌的糖醇类物质，并不是农药，对人体并没有危害。同葡萄、李子、柿子等水果表面的白霜一样，是植物表面的一层蜡质，可以对植物的表皮起到一定的保护和保湿的作用。

3、蓝莓上的白霜不是农药残留，是蔬果在光合作用下天然形成的一层保护膜一样的东西，其中含有的主要成分是五环三萜类化合物齐墩果酸，果糖，以及醇、酯等，这些成分对人体没有害处，相反，吃了营养价值还很高，对于延缓人体衰老、保护孩子视力都有很好的效果。所以，我们在清洗蓝莓的时候，不要去破坏在蓝莓表面的那层白霜，洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，或者用盐水浸泡10分钟后就能食用。