1、如果冰箱的温度在2到5摄氏度，鸡蛋放冰箱能保存1个月左右。

2、鸡蛋的保鲜时间一般在15天左右，但如果冰箱的温度在2到5摄氏度，一般鸡蛋放冰箱能保存1个月左右。但如果时间比较长，鸡蛋也没有变质，也是可以食用的，只是鸡蛋中所含有的营养成分不会有新鲜时的营养成分高。