1、夏天山楂保存：夏天时，山楂最常见的保存方法就是将其放在冰箱里冷藏，当然在表面包上保鲜膜的保鲜效果会更好。

2、山楂常温保存：山楂不放冰箱，在常温下只能放两三天左右，所以如果想要长期存放山楂，最好将其放在冰箱中冷藏。

3、水果店山楂储存：水果店的山楂一般被放入冷冻层保存，冷冻层环境低于零度，直接抑制细菌繁殖，在这种环境下山楂可保存3个月左右不腐烂。