1、主料：生姜100克，米醋250克。

2、将生姜洗净后，切成细丝，浸泡在米醋中，装入瓷罐内，密闭封存，备用。

3、胃病者，每次空腹服用10毫升。

4、解鱼蟹毒者，用姜醋作调料即可。

5、功效：温胃止痛，解鱼蟹毒。适用于胃寒疼痛，属于虚寒性的萎缩性胃炎，蛔虫性腹痛等。