1、材料：莲子，银耳，冰糖，枣子，枸杞。

2、将银耳泡开，撕成小块，莲子用清水浸泡。

3、锅中加清水，将银耳、红枣放入锅中，大火煮沸。

4、搅拌，加入冰糖，转小火熬煮。

5、放入莲子，煮到银耳胶化，即可。