1、红心柚子不可以代替西柚。

2、红心柚和西柚并不是同一个品种，不建议红心柚代替西柚，因红心柚的果肉是红色、粉色等，而西柚的果肉是红色，可以从肉眼直接辨别出来。但两者口感差不多，成熟之后都比较甘甜，而没有成熟的时候口感都比较酸涩，有时还会发苦。