1、主料：嘎巴虾500克、蒜蓉辣酱一袋、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖一勺。

2、嘎巴虾洗干净，放入盆中。

3、葱姜蒜切片，辣椒，干辣椒切段还有花椒放入盘中备用。

4、辣酱和白糖、盐、味素、酱油准备好。

5、依个人口味，倒入辣酱、盐、味素、白糖少量，放入干辣椒和花椒。

6、锅内放入少量的油加热，油热以后浇在辣椒和花椒上，拌匀即可，放置两个小时以上味道更佳。