凉拌豆腐皮需要焯水吗 凉拌豆腐皮需不需要要焯水

美食推荐2024-05-26 17:59:21佚名

凉拌豆腐皮需要焯水吗 凉拌豆腐皮需不需要要焯水

1、凉拌豆腐皮是需要焯水的。

2、豆腐皮焯水能够去掉豆腥味,还能够让豆皮变软,吃起来口感更好也更香。豆皮焯水的时候加入少量的食盐会有低味,焯水大概2-3分钟捞出,将豆腐皮放入凉水中浸泡降温,沥干水分后切成条状就好了。

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