排骨汤不放姜可以吗 排骨汤不放姜能行吗

美食推荐2024-05-23 19:56:48佚名

排骨汤不放姜可以吗 排骨汤不放姜能行吗

1、可以。

2、排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,有较高的食用价值,排骨有一股腥膻味,炖汤之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖汤的时候可以放适量生姜,生姜中含有多种挥发油,气味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去腥,不一定要放生姜,也可以用其他食物去腥膻。

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