素炒磨姑怎么做好吃 素炒磨姑的烹饪方法

美食推荐2024-05-23 02:31:45佚名

素炒磨姑怎么做好吃 素炒磨姑的烹饪方法

1、主料:蘑菇(鲜蘑)150克。辅料:香菇(鲜)50克。调料:色拉油50克,酱油20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。

2、将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片;

3、锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味,加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。

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