1、主料：五花肉100克、木耳适量、腐竹适量、青红椒适量、蒜头适量、盐适量、生抽适量。

2、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。

3、五花肉切厚片。

4、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。

5、加入适量的生抽，炒匀。

6、将木耳和腐竹入锅炒匀。

7、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。

8、家常腐竹炒肉出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。