炖猪蹄放啥东西好 炖猪蹄放什么

美食推荐2024-05-22 05:25:04佚名

炖猪蹄放啥东西好 炖猪蹄放什么

1、炖猪蹄放黄豆好。

2、主料:猪蹄1只、黄豆50克。

3、辅料:葱适量、姜适量、清水适量、盐适量。

4、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。

5、把猪蹄浸泡一下,清洗干净沥去水分。

6、洗净的猪蹄放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。

7、把猪蹄捞出,用流动水冲洗干净。

8、把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。

9、一次性在砂锅中加入足量的清水。

10、砂锅置于灶上,盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5-2小时。

11、出锅前撒入适量盐调味,盛入汤碗中即可。

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