1、糖度在14～20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜，甜度通常都在在13度以上算合格，沙糖桔的品种不同甜度也存在差异，一般日照时间充足的品种也越甜。另外，砂糖橘的储存条件也有一定的要求，最佳的保存温度在7-10度之间，湿度85%-90%之间即可。

2、沙糖桔属于温性的水果，口感湿嫩，味道酸甜可口，适量的吃些砂糖橘还有润肺化痰的功效。