梅菜扣肉的做法最正宗的做法 梅菜扣肉的做法是什么

美食推荐2023-09-13 21:12:59佚名

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1、梅菜干浸泡10-15分钟,五花肉焯水捞出后抹上老抽上色。锅中放油将五花肉用中高火小炸后取出放凉,梅干菜放入锅中翻炒。

2、五花肉切薄片,将梅干菜盛入碗中垫底。

3、锅中放水,将装好梅菜扣肉的碗放入锅中大火转中火蒸50-60分钟即可。

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