1、海蛎子400克、南瓜600克、鸡清汤500克、生姜沫1汤匙、冷水适当、胡椒粉碎适、香莱末适当、盐半汤匙。

2、海蛎子用食盐水清洗干净机壳预留。

3、南瓜去瓤、削皮，切割成一小块预留。

4、海蛎子用冷水煮到张口，捞起来预留。

5、南瓜块、鸡清汤、生姜沫、适当冷水，火灾烧开，转慢火煮到冬瓜酥烂。

6、倒进多功能料理机，弄成匀称的粘稠。

7、再倒进锅中，火再烧开，添加海蛎子、盐、胡椒粉碎、香莱末调料就可以。