1、准备食材，虾仁、 芹菜、香菇、豆腐、洋葱、胡萝卜、花菜。

2、把米淘净放入电饭锅加水（和平时蒸米饭的水一样）先不插电，把米泡一下。

3、趁泡米的时间把菜切丁。

4、炒锅倒入适量油，按蔬菜的成熟早晚将蔬菜依次放入炒锅翻炒均匀，炒至半熟，加盐，酱油。

5、将炒好的菜倒入泡着米的电饭锅中。

6、铺上虾仁，将电饭锅接通电源，按下煮饭键，煮熟即可。