蒜烧肋排怎么做好吃 怎么做蒜烧肋排

美食推荐2024-05-17 17:03:04未知

蒜烧肋排怎么做好吃 怎么做蒜烧肋排

1、排骨700g,小葱400g,酱油适量,糖适量,醋适量。

2、方法/步骤

3、排骨洗净,买的时候就斩好的。

4、冷水下锅,放花椒焯水。

5、冲干净泡沫,转入砂锅,水开后小火煮40分钟。

6、捞出备用,葱切段,葱白和葱叶分开放。

7、炒锅下少许花生油,放入冰糖,小火将冰糖炒化。

8、倒入排骨翻炒。

9、排骨表面微黄时下蒜、葱白、老抽、生抽。

10、略炒后加水,刚盖住排骨就行,小火烧至汤汁浓稠。

11、放葱叶、盐,翻炒均匀即可出锅。

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