1、食材：手抓饼50克，鸡蛋50克，火腿肠50克，芝麻5克，葱花5克，番茄酱5克，油2克，芝麻油2克。

2、手抓饼一分为四，个人觉得从冰箱里刚拿出来的温度刚刚好，不会太粘手。

3、火腿一条切片，其他的小香肠也可以。

4、手抓饼从宽的那一头开始卷起来。

5、烤箱200度预热五分钟。烤盘放一层吸油纸，摆上手抓饼。

6、鸡蛋取蛋黄部分，打散刷在手抓饼上面，撒上芝麻。烤箱200度20分钟左右。

7、撒些芝麻油，再淋些芝麻油，酥香迷人，超好吃。