1、15-20分钟。

2、水要没过芋头，火烧开后再煮15-20分钟。可以拿筷子戳一下，如果熟了则可以很容易戳穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。若用高压锅蒸，大芋头需要蒸20分钟以上，小芋头需要15分钟左右。