荷包蛋怎么做? 荷包蛋做法

美食推荐2024-05-09 21:24:43佚名

荷包蛋怎么做? 荷包蛋做法

1、主料鲜鸡蛋1个。辅料醋,盐少许。

2、将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。

3、待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可喂食。

4、易于消化,含有丰富的蛋白质,脂肪,并含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质与人体蛋白质组成极为相近,是所有食物蛋白质中生理价值最高的。它是婴儿最为理想的蛋白质食品。

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