1、卤豆干放冰箱保鲜能放1-2天。

2、包装正常且未拆封包装的卤豆干放冰箱,可以保鲜至保质期前,拆封的卤豆干放冰箱,一般可以保鲜2-3天左右。

3、卤豆干含有丰富的碳水化合物蛋白质和脂肪等，易于滋生细菌，冰箱的低温环境只能适量抑制细菌生长，因此吃剩的卤豆干应置于冰箱保鲜。