油泼黄瓜的家常做法 怎么做油泼黄瓜

美食推荐2024-05-08 20:24:15未知

油泼黄瓜的家常做法 怎么做油泼黄瓜

1、主料:黄瓜500克。

2、辅料:樱桃10克。

3、调料:猪油(炼制)30克,盐5克,味精2克,醋25克,花椒5克。

4、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐,在器皿中静置出水。

5、(约半天时间)把腌渍软的黄瓜挤水后切条,放在无水无油的保鲜盒内,依次放入酱油、糖、味精、干红辣椒丝和炒熟的白芝麻。

6、锅内热油,趁热泼在黄瓜上。

7、盖紧盖子放在冰箱中冷藏,一周即可。

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