1、食材用料：

豆渣、葱、葱白、盐、酱油、鸡精。

2、制作方法：

（1）原料准备。

（2）锅里放油爆香葱白，下豆渣炒出水份。

（3）然后放入适量的盐、酱油炒均。

（4）然后再放入鸡精炒均。

（5）最后放入葱花炒出锅即可。