1、吃不完的香芹需要保存起来，怎么保存能够时间最长且新鲜：

2、冷藏保存：把吃不完的香芹放进保鲜袋中，留一个小口用于香芹的呼吸作用。这种冷藏的方法可以保存香芹3—5天。

3、冷冻保存：把剩下的香芹切成小段，清洗干净沥干，放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存。