1、俗话说：“冬至饺子夏至面”。可以说，夏至吃面是种风俗，流行于全国大部地区。

2、正如清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也”。夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。