1、用料：低筋面粉200g、黄油140g、细砂糖60g、蛋黄1个、黑芝麻10g。

2、黄油切成小块，室温软化，分三次加入细砂糖，打发至体积变大，颜色微微发白。

3、加入蛋黄，搅打均匀。

4、筛入低筋面粉。

5、加入黑芝麻。

6、烤盘上铺上油纸，可用一点黄油抹在烤盘和油纸中间，固定住油纸。

7、将曲奇糊装入裱花袋中，最好不要用一次性裱花袋哦，容易挤破，用硅胶的比较好。

8、挤出自己喜欢的形状，烤箱预热至160度，中层上下火，25分钟左右，观察上色，切开后看看内心熟透即可。