熏鱼怎么吃 熏鱼做法

美食推荐2024-05-07 15:23:14佚名

熏鱼怎么吃 熏鱼做法

1、用料:宝石鱼、香叶、八角、桂皮、酱油、冰糖、醋、老抽、生抽、水。

2、鱼去黑膜、鱼鳞,切块。姜葱料酒腌2小时。

3、花椒八角桂皮香叶煮15分钟后捞起。放冰糖等酱汁调味,煮沸后收汁至水量一半,放入蜂蜜,继续收汁至浓稠,关火待凉。

4、热油放鱼,炸至金黄捞起,吸掉表面油分,放进酱汁浸泡即可。

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