1、将葱白切成段。

2、将香菜洗净切段。

3、将羊肉化冰备用。

4、起锅烧油，油七成肉下入羊肉。

5、羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。

6、加入盐、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。

7、翻炒均匀装盘撒上香菜即可。