1、食材：金桔适量糖，适量冰糖适量。

2、准备好材料

3、把金桔竖着切上五到六个口子

4、然后立起来，用手压扁

5、用牙签挑出里面的种子。

6、放到容器中一层金桔一层白糖，腌制到白糖化成水就可以了。

7、锅中放入水，放入冰糖煮化

8、放入金桔，糖汁熬到变浓稠，金桔稍变透明就可以出锅了。