腐竹笋干怎么做 腐竹笋干的做法介绍

美食推荐2024-04-27 17:24:42佚名

腐竹笋干怎么做 腐竹笋干的做法介绍

1、食材明细:腐竹300g,笋干100g,八角两个,蒜四瓣,葱一颗,干辣椒四个,香叶三片,五花肉600g,姜两片,可乐200g,糖15g,豆腐乳汤10g,盐3g,鸡精3g,老抽5g,酱油5g。

2、五花肉洗净切块备用,腐竹泡起来备用,笋干热水泡起来备用。

3、姜两片,八角两个,香叶3小片,蒜四瓣,干辣椒,泡开的笋干用热煮3分钟。

4、锅内放油,加热放入八角香叶姜蒜干辣椒炝锅。

5、放入肉翻炒,油热放水,放糖炒糖热。

6、放入肉,酱油,老抽,加入可乐,加一小碗水大火烧开。

7、全部加电饭煲里,蒸煮功能一小时,加豆腐乳汁,加入腐竹,笋干。

8、一个小时后,把电饭煲里菜取出放到炒瓢里。加入适量盐和鸡精翻炒出锅。

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