1、菜葫芦去皮切片，五花肉切薄片，木耳水发，切两个蒜瓣。

2、热油，肉肥也可不用。

3、下入蒜瓣炒香，倒入肉片快速翻炒，待肉变成白色倒入切好的菜葫芦和木耳，加入适量味极鲜酱油和蚝油翻炒。

4、加少许清水开煮，待菜葫芦熟了出锅。