1、主料：150g腊肉、250g芋头。

2、配料：适量香菜。

3、芋头去皮，洗净，切块。

4、腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。

5、将泡好的腊肉切块。

6、将芋头块装盘铺在盘底。

7、将切好的腊肉铺在芋头块上。

8、放入蒸锅。

9、蒸20分钟，即可出锅。

10、放入香菜，即可食用。