1、原料：五花肉、红糖、陈醋、酱油、八角、花椒、生姜。

2、做法步骤：炒锅起油烧至7成热加姜、花椒、八角炒出香味。将肉块倒入锅中煸炒至金黄。加水，放入红糖。倒入酱油、陈醋。盖上锅盖，大火煮沸，改中火烧。烧干水后收汁，出锅装盘！