1、食材日本豆腐100克，丸子150克，油10克，盐10克，酱油1克，生抽1克，淀粉1克，水100克。

2、备好丸子和日本豆腐。

3、把日本豆腐切成小块。

4、放热油下锅，放入日本豆腐煎。

5、先到两面金黄即可。

6、把建好的日本豆腐放入锅里，下入适量的水，调入盐和酱油炖煮。

7、炖煮后放入丸子。

8、炖熟后下少许生粉水勾芡。