1、先将冻牛肉放入开水中焯水,焯至牛肉表面变色,捞出后冲洗干净备用。
2、把焯水过的牛肉放入压力锅中,加入适量清水和调料,如姜片、葱段等,锅中水量要稍微多一些。
3、把锅盖盖好,开启高压火,保持压力锅的压力不变,这样能够让牛肉更加容易煮烂。
4、煮至牛肉变得嫩烂即可。
5、如果没有压力锅,也可以将焯水的牛肉放入汤锅中煮,加入适量清水和调料,将火调至小火慢炖,煮至牛肉变得嫩烂即可。
美食推荐2024-04-22 07:58:48无忧百科
1、先将冻牛肉放入开水中焯水,焯至牛肉表面变色,捞出后冲洗干净备用。
2、把焯水过的牛肉放入压力锅中,加入适量清水和调料,如姜片、葱段等,锅中水量要稍微多一些。
3、把锅盖盖好,开启高压火,保持压力锅的压力不变,这样能够让牛肉更加容易煮烂。
4、煮至牛肉变得嫩烂即可。
5、如果没有压力锅,也可以将焯水的牛肉放入汤锅中煮,加入适量清水和调料,将火调至小火慢炖,煮至牛肉变得嫩烂即可。