1、用料：咸肉半条、冬瓜1块、姜2片、葱2根。

2、上海咸肉切片。

3、锅里加水下咸肉煮10分钟，去咸味。

4、冬瓜去皮切块。

5、把冬瓜摆放到碟中。

6、再把冬瓜摆放在冬瓜面。

7、淋上煮咸肉的汤汁1勺。

8、锅里水烧开后放入蒸10分钟。撒上葱花就可以了。