1、食材：大蒜适量、小米椒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、食用油适量。

2、准备大蒜瓣适量。用刀拍扁。

3、去皮，把蒜瓣剁碎。

4、再准备适量小米椒，剁碎。备用、

5、锅里倒适量食用油。

6、油热倒入蒜末，炒香。

7、加适量盐和鸡精调味。翻炒。

8、再来点酱油、蚝油。继续翻炒。

9、最后放入小米椒，翻炒均匀，出锅即可。