1、食材：苹果1千克，冰糖500克，柠檬一个，一瓶白酒。

2、首先将购买的苹果洗干净，并且去掉外皮和里面的籽，然后分成几块。

3、然后将柠檬洗净，切片备用。

4、准备一个腌制的容器，清洗干净并沥干水分。

5、之后将苹果、柠檬以及冰糖放入玻璃瓶中，最后再倒入一瓶盖白酒即可。之后将玻璃瓶放在避光通风处。

6、一个月左右苹果酒就酿制成功了，将酒倒入杯中，过滤掉其中的杂质就可以享用了。