1、主料:白萝卜;辅料:虾、葱、淀粉;调料:食盐、料酒。
2、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
3、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
4、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
5、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
6、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。
美食推荐2024-03-20 06:01:44无忧百科
1、主料:白萝卜;辅料:虾、葱、淀粉;调料:食盐、料酒。
2、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
3、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。
4、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。
5、煮至虾丸变色,撇去浮沫,倒入萝卜丝。
6、萝卜丝变软变透明,调入少许盐搅匀关火,起锅前撒入少许葱花即可。