1、食材：200g面筋，100g洋葱，50g香肠，20g莴苣，适量油，适量盐，适量蚝油，适量糖。

2、面筋用温水洗净切滚刀状，洋葱切丝，莴苣切片。香肠切片

3、锅中倒油，放入香肠炒出肥油。

4、放入洋葱大火翻炒数下

5、倒入面筋大火翻炒2分钟。

6、倒入两勺蚝油汁。

7、放一勺糖，少量水防止粘锅，

8、放一勺盐，一勺鸡精大火翻炒1分钟即可