1、想要短期保存鱼腥草，最好的方法是把鱼腥草全部摊开，然后洒上清水，可以存放三到五天保持新鲜。

2、保存时间要长久，可以把鱼腥草直接放到盛了半盆清水的不锈钢盆，比洒水要存放的久。

3、很多人会把鱼腥草放到食品袋里，密封保存，对新鲜的鱼腥草来说只会加速腐烂，不建议这样储存。

4、最简便的方法是，把鱼腥草洗干净后控干水，然后放到冰箱里冷藏，不仅存放的久也能保持鱼腥草根的新鲜度。