1、将山楂清洗干净摘去梗。

2、用刀从中间剖开。挖去籽和果蒂，处理好的果肉备用。

3、将山楂倒入豆浆机中，加入冰糖拌匀（冰糖最好弄碎），加入适量的水。

4、选择“浓汤”按键。豆浆机工作结束，即得浓稠的果酱。

5.取干净的容器，用开水稍烫杀菌，然后把晾凉的果酱倒入容器内，密封保存。