1、500g板栗清洗干净,在水泡浸泡20分钟左右。
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分。
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口,建议用剪刀。
4、炒锅中倒入300g盐,把板栗倒入锅中,用中小火翻炒。
5、炒至板栗口子微微张开,没有粘太多盐时,倒入白糖继续不停翻炒。
6、炒至白糖颜色变深,出香味,关火,盖上盖闷5分钟左右,倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可,香甜软糯。
美食推荐2024-03-18 17:52:24无忧百科
1、500g板栗清洗干净,在水泡浸泡20分钟左右。
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分。
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口,建议用剪刀。
4、炒锅中倒入300g盐,把板栗倒入锅中,用中小火翻炒。
5、炒至板栗口子微微张开,没有粘太多盐时,倒入白糖继续不停翻炒。
6、炒至白糖颜色变深,出香味,关火,盖上盖闷5分钟左右,倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可,香甜软糯。
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