1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。
2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。
3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。如果是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。
