1、活珠子煮15分钟能吃。

2、活珠子一般要放在热水里面煮15分钟。所以如果是冷水下锅，那么起码还要增加十分钟。因为从冷水加热到热水还是需要一定的时间的。水开了之后可以再放一小碗清水。之后等到水再次煮开，这个时候的活珠子里面也熟透了，可以食用。

3、虽然活珠子具有很高的营养价值，食用后对人体非常有益，但它们毕竟是孵化出来的鸡蛋。特别是，新鲜的活珠子可能含有多种有害细菌和寄生虫。如果生吃，可能会引起感染，从而对人类健康产生不利影响。建议在高温加热后食用。