1、主料：土鸡蛋、木耳、尖椒、干辣椒、盐、鸡粉、食用油。

2、鸡蛋磕开后加鸡粉打匀。

3、木耳发好后去根、适当切小一些备用。

4、干辣椒拍破、尖椒切片备用。

5、锅中做油，5成热时下入鸡蛋炒熟后捞出。

6、锅中做油，4成热时下入干辣椒炸香。

7、下入木耳煸炒约30秒后入尖椒、鸡蛋。

8、加盐、鸡粉调味后炒匀即成。