1、面条菜上汽后大火蒸5分钟。

2、准备食材：面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油、植物油。 面条菜洗净控至不滴水，放入大盆淋少许植物油抓匀。再加入1：1的玉米淀粉和面粉抓匀，使每片菜叶都裹上粉。 均匀铺在垫有笼布的蒸屉上，大火烧开转中火蒸5分钟。 时间到立马取出放入大盆，趁热放入盐、鸡精用筷子挑散 加蒜泥、香油拌匀即可。