1、将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。
美食推荐2024-03-15 04:01:05无忧百科
1、将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻。待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。
3、用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会变质变味。
鱼如何长期保存新鲜 鱼如何长期保鲜储藏