豆豉蒸排骨要焯水吗 豆豉蒸排骨需要焯水吗

美食推荐2024-03-14 17:58:17无忧百科

豆豉蒸排骨要焯水吗 豆豉蒸排骨需要焯水吗

1、豆豉蒸排骨不要焯水。

2、剁成小块的排骨,放入清水中,加一勺盐,适量料酒,搅拌均匀,泡15分钟即可去除血水和腥味。

3、将准备好的豆豉酱和排骨混合腌制,用适当的清蒸方法蒸腌,使豆豉的豆豉味和嫩滑可口的排骨充分混合。

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